Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για ρολό σαν το Soft Cloud;
Selamun aleyküm, καλησπέρα. Έχω μια συνταγή για ρολό κέικ που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας με ένα απαλό σφολιάτα παντεσπάνι. Μια συνταγή που θα δοκιμάσετε και δεν θα μετανιώσετε ποτέ ????????
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε την κρέμα μας, χρησιμοποίησα έτοιμη κρέμα για πρακτικότητα, αλλά αν θέλετε να την ετοιμάσετε στο σπίτι, μπορείτε να δείτε τη συνταγή της κρέμας μου όπως προανέφερα. Αφήνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε να ξεκουραστεί. Ας φτιάξουμε την τούρτα μας.
- Για το κέικ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να έχουν μια συμπαγή υφή. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό νερό και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αδειάζουμε τη ζύμη μας στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. και χτυπήστε το δίσκο στον πάγκο 2 3 φορές.
- Το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 175 βαθμούς και ψήνουμε για 15 λεπτά. Ας τυλίγουμε το κέικ μας, που ψήσαμε ελεγχόμενα, σε μορφή ρολού όταν βγει η πρώτη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
- Ανοίγουμε το κρυωμένο μας κέικ και απλώνουμε μέσα την κρέμα και τακτοποιούμε τις μπανάνες μας, τις οποίες κόβουμε στα 2 κατά μήκος σε 2 στρώσεις, σε 2 στρώσεις.
- Ας πασπαλίσουμε κομματάκια σοκολάτας, το κομμάτι θα είναι σε σοκολάτα. Ας το ξανακάνουμε ρολό. Απλώνουμε τη σαντιγί που ετοιμάσαμε και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΥΠΟΨΗ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΡΟΛΟ ΠΑΣΤΑ;
1- Θα πρέπει να χτυπήσετε πολύ καλά τη ζάχαρη και τα αυγά, γιατί όσο καλύτερα χτυπηθούν τόσο καλύτερα θα φουσκώσει και θα φουσκώσει το κέικ.
2 – Μην ανοίξετε το φούρνο μέχρι να βεβαιωθείτε ότι το κέικ έχει ψηθεί καλά, το κέικ σας θα ξεφουσκώσει και θα στεγνώσει σαν μαρέγκα.
3- Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τον κάθε φούρνο, μπορείτε να τον ρυθμίσετε ανάλογα με τον δικό σας φούρνο. Μπορείτε να κάνετε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας για να δείτε αν έχει ψηθεί.
4- Αν δεν ρίξετε το κέικ σε ρολό αφού βγει η πρώτη φωτιά, το κέικ σας θα σκάσει και δεν θα μπορείτε να το τυλίξετε.
Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να μου στείλετε μια φωτογραφία ???? Σας εύχομαι καλά αποτελέσματα εκ των προτέρων και καλή τύχη σε όλους όσους θα προσπαθήσουν.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το ρολό μου με φωτογραφία
