Checkers Cake (Συνιστώ ανεπιφύλακτα)

1. Για το παντεσπάνι, ξεχωρίστε πρώτα τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού. Ρίξτε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε καλά. Αν δεν χυθεί όταν γυρίσετε το μπολ που χτυπήσατε ανάποδα, σημαίνει ότι έγινε.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ζεστό νερό και χτυπάμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και προσθέτουμε λίγο-λίγο. Ελέγξτε το αλεύρι, χτυπήστε το. Εδώ τελειώσαμε με το μίξερ. Περιχύνουμε με τα ασπράδια το ξανθό. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας το ταΐζετε καλά γυρίζοντάς το από κάτω προς τα πάνω.
3. Λαδώνουμε ή λαδώνουμε τη στρογγυλή φόρμα του κύκλου. Είτε το βάλετε με λάδι και ρίξετε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Χρειάζονται περίπου 25 λεπτά για να ψηθεί
   ελέγξτε και αφαιρέστε τον λύκο.
4. Για την κρέμα? Παίρνουμε τα υλικά εκτός από τη σαντιγί βανίλια σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα.
5. Μετά το μαγείρεμα, βάλτε μια σακούλα ντουλάπας, κολλήστε την. Όταν ζεσταθεί η κρέμα, προσθέτουμε τη σαντιγί σε μορφή σκόνης και τη βανίλια και χτυπάμε.
6. Χωρίζουμε το παντεσπάνι σε 3 ίσα μέρη. Αφήστε το κάτω κομμάτι στην άκρη. Κόψτε τα άλλα κομμάτια για να σχηματίσετε 4 δακτυλίους σε μήκος. Ενώ το κάνετε αυτό, μπορείτε να επωφεληθείτε από τα καπάκια, τα πιάτα και τις πέτρες.
7. Στη συνέχεια, γεμίστε την κρέμα στη σακούλα στύψιμο. Βάλτε όλο το κάτω μέρος στο πιάτο σερβιρίσματος. Εισαγάγετε και κλείστε τον σφιγκτήρα.
8. Όταν τοποθετείτε τους δακτυλίους, βάλτε τον πιο εξωτερικό. Μην το βάζετε δίπλα του. Βάλε το επόμενο. Μην βάζετε το μεσαίο. Γεμίζουμε τα υπόλοιπα κενά με κρέμα.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε μόνο τα κομμάτια στις περιοχές που εφαρμόστηκαν με κρέμα. Απλώνουμε με κρέμα το υπόλοιπο κέικ. Κάνουμε το ίδιο για μια ακόμη στρώση και προσθέτουμε την κρέμα.
10. Απλώνουμε πάνω την κρέμα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Εάν δεν έχετε χρόνο, ξεκουραστείτε για τουλάχιστον 3 ώρες. Στη συνέχεια, το βγάζουμε και χτυπάμε ένα σακουλάκι σαντιγί και το τυλίγουμε σε ρολό.
11. Διακοσμήστε το όπως θέλετε. Έκοψα μακριές λωρίδες χαρτιού και τις άπλωσα σε απόσταση μεταξύ τους. Πασπαλίζω κακάο, μετά πήρα ό,τι είχα παρατάξει και τα τοποθέτησα προς την αντίθετη κατεύθυνση. Πασπαλίζω πάλι κακάο.

Τούρτα πούλι (Συνιστώ ανεπιφύλακτα) Συνταγή με φωτογραφία