Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της Cocostar.
- Πρώτα χτυπάμε την κρέμα με το γάλα για 3 4 λεπτά.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
- Για την ganache? Βρέχουμε ελαφρά 1 κουτί κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε θρυμματισμένη μαύρη σοκολάτα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε να λιώσει.
- Ναι, ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε το κέικ μας.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 8-10 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από το μπέικιν πάουντερ, ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Απλώνουμε λάδι στο μπορντό μας και το αλευρώνουμε ελαφρά.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 25-30 λεπτά και αφού ψηθεί το κέικ μας το αφήνουμε να κρυώσει.
- Βρέχουμε ομοιόμορφα το ζεστό μας κέικ με 1 ποτήρι γάλα.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα το γουδί cocostar και ετοιμάζουμε ένα επίπεδο πάτωμα.
- Τέλος, περιχύνουμε τη γκανάζ που ετοιμάσαμε πάνω στο κέικ.
- Αφού ξεκουραστείτε στο ψυγείο για 4 ώρες, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????.
Συνταγή κέικ Cocostar με φωτογραφία
