Τάρτα Τιραμισού

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε, μετά το κακάο και το αλεύρι.
2. Προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και τα χτυπάμε με το μίξερ.
3. Αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα με βούτυρο, πασπαλίζουμε πολύ ελαφρά το αλεύρι για να μην κολλήσει, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στο πηχτό και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 25 λεπτά στην πάνω και κάτω ρύθμιση. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
4. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Για την κρέμα παίρνουμε στο τηγάνι το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τον κρόκο αβγού, τη ζάχαρη, το χτυπάμε καλά, το μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση, βγάζουμε την ψημένη κρέμα από τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
6. Για να βρέξουμε το κέικ μας, πάρουμε σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό, στιγμιαίο καφέ και ζάχαρη, το ανακατεύουμε και το βρέχουμε ώστε να φτάσει σε όλα τα σημεία του κέικ μας.
7. Ρίχνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε στη μέση της τάρτας μας, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για δύο ώρες και μετά μπορείτε να τη σερβίρετε ????.
   Σημείωση; Πήρα τις λωρίδες πάνω του κόβοντας δύο δάχτυλα λαδόχαρτο ????.
   Καλή όρεξη ????

Συνταγή τάρτας Τιραμισού με φωτογραφία