Πλούσιο Cupcake σοκολάτας

Πολύ νόστιμη και ωραία συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας

1. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το υγρό λάδι και το ανακατεύουμε σιγά σιγά με ένα σύρμα.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε. Αφού καλά τοποθετήσετε στις φόρμες για μάφινς μια χάρτινη φόρμα για κέικ.
3. Γεμίστε το μέχρι τη μέση του χαρτιού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς ελεγχόμενα. Αυτό το μέγεθος αποδεικνύεται 24 ή 32 ανάλογα με το χαρτί κέικ που χρησιμοποιείτε.
4. Για την κρέμα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, αφήνουμε την πάστα φουντουκιού να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τη φουντουκόπαστα και την κρέμα στη σοκολάτα και χτυπάμε με το μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να στερεοποιηθεί.
5. Όταν τα ψημένα κέικ έχουν κρυώσει, τοποθετήστε μια μύτη με αστέρι στη σακούλα κρέμας και γεμίστε την κρέμα στη σακούλα.
6. Δώστε ωραίο σχήμα στα κέικ και στύψτε τα, εγώ τα στόλισα με φρούτα, μπορείτε να τα στολίσετε όπως θέλετε, απολαύστε τους φίλους σας που θα τα φτιάξουν ήδη.

Συνταγή μπόλικη σοκολάτα Cupcake με φωτογραφία