Κεφτεδάκια Tekirdag (με Piyaz)

1. Μουσκεύασα τα φασόλια φασόλια όλη τη νύχτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε απευθείας.
2. Προσθέτουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα και τα βράζουμε.
3. Για τα κεφτεδάκια, πάρτε τον κιμά σε ένα μπολ.
4. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
5. Περνάμε 2 φέτες ψωμί από το ρομπότ και το προσθέτουμε στο γουδί.
6. Προσθέτουμε τα αυγά, τα μπαχαρικά, το σιμιγδάλι και το νερό και ζυμώνουμε καλά.
7. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
8. Πλένουμε τα βρασμένα φασόλια με κρύο νερό και τα στραγγίζουμε.
9. Ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τις ντομάτες και τα προσθέτουμε στο μπολ.
10. Προσθέτουμε το ξύδι, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε.
11. Αν θέλετε, μπορείτε αντί για ξύδι να στύψετε και 1 λεμόνι.
12. Για να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια, πάρουμε λίγο καρύδι και βρέχουμε τα χέρια μας και του δίνουμε σχήμα μακριού κυλίνδρου.
13. Ας το τηγανίσουμε γυρίζοντάς το σε ένα τηγάνι με χαμηλό λάδι ????.
14. Σερβίρουμε ζεστά ????.
15. Ό,τι και να του προσθέσετε με ψωμί, ρύζι, ψητή πατάτα θα είναι νόστιμο. Καλή όρεξη ????.

Κεφτεδάκια Tekirdag (με Piyaz) Συνταγή με φωτογραφία