Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα με αμμωνία;
Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν στον κάδο του μίξερ. Όλα τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Αφού δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη που κολλάει στο χέρι, πασπαλίζουμε με αλεύρι στον πάγκο και απλώνουμε στο επιθυμητό μέγεθος με έναν πλάστη. Το έκοψα με φόρμα κέικ 26-28 εκ. Πήρα 11 βάσεις κέικ από τη ζύμη που άνοιξα, αλλά επειδή ήθελα να κάνω τρεις στρώσεις, χρησιμοποίησα τρεις στρώσεις. Τα υπόλοιπα τα βάζω στην κατάψυξη. Αφού το κόψουμε στο επιθυμητό μέγεθος, το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια τα υλικά της κρέμας ψήνονται και χύνονται άφθονα σε κάθε όροφο. Όταν ζεσταθεί το κέικ, κρυώνει στο ψυγείο. Μαγειρεύεται σε σάλτσα σοκολάτας και περιχύνεται. Σερβίρεται αφού κρυώσει. Σημείωση; Η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή και η αμμωνία θα μυρίζει πολύ άσχημα μέχρι να ψηθεί, μην ανησυχείτε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺
Συνταγή κέικ αμμωνίας με φωτογραφία
