Εύκολα cookies (Μετάνισα που δεν προσπάθησα)

Βάλτε το μαλακωμένο λάδι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών και το νερό και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, την κανέλα, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίστε το ανακάτεμα. Συνεχίζουμε το ζύμωμα με τα χέρια μας όταν αρχίσει να σκληραίνει. Πρέπει να είναι μια μαλακή ζύμη. Προσθέτουμε την τελευταία σταγόνα σοκολάτας και τα καρύδια και ζυμώνουμε πολύ ελαφρά.
Τυλίγουμε και τυλίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια μιας σακούλας ψυγείου ή μεμβράνης. 20 λεπτά στην κατάψυξη. ας περιμένουμε.
Κόβουμε τη ζύμη που έχει ξεκουραστεί και σκληρύνει με ένα μαχαίρι σε πάχος 1 δάχτυλο. Τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα. 15-20 λεπτά στο φούρνο στους 175 βαθμούς. ας μαγειρέψουμε.
Δεν ζεσταίνεται κάθε φούρνος στην ίδια θερμοκρασία, οπότε όταν γίνει ροζ, τον βγάζετε από τον φούρνο και περιμένετε να κρυώσει. Καλή όρεξη.

Εύκολη συνταγή για μπισκότο (με λύπη που δεν δοκιμάζει) με φωτογραφία