Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γωνίες φουντουκιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη ζύμη, ζυμώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά μαζί.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
- Αδειάζετε τη ζύμη στο ταψί και πιέζετε να σχηματιστεί μια επίπεδη βάση (εναλλακτικά ανοίγετε με έναν πλάστη και στη συνέχεια τοποθετείτε)
- Για γαρνιτούρες, απλώνεται στη ζύμη με ένα κουτάλι μαρμελάδα βερίκοκο και λειαίνεται. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Προσθέστε αλεσμένα φουντούκια και 5 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς, σχηματίζοντας μια υγρή μάζα.
- Απλώνουμε τα καρύδια στο πιάτο και τα λειαίνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-27 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για λίγο. Κόψτε το ζεστό ακόμα κέικ σε γωνίες.
- Κόβουμε σε τετράγωνα και στη συνέχεια κόβουμε στη μέση στις γωνίες.
- Αφήστε τις γωνίες να κρυώσουν εντελώς. Κόψτε τη μαύρη σοκολάτα και λιώστε τη σε λουτρό νερού.
- Μεταφέρετε σε ένα μικρό, ψηλό δοχείο. Nussecken από τη φόρμα δίπλα και κοφτερές γωνίες στον χυμό σοκολάτας σε κάθε περίπτωση. Τοποθετούμε τις γωνίες στο χαρτί ψησίματος και αφήνουμε τη σοκολάτα να στεγνώσει.
Συνταγή γωνιών φουντουκιού με φωτογραφία
