Αλμυρά μπισκότα με γεύση ζαχαροπλαστείου

1. Πρώτα απ ‘όλα, μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, μισό ποτήρι λάδι, μισό ποτήρι τσαγιού ζάχαρη άχνη, ένα ασπράδι αυγού (ο κρόκος θα κρατηθεί για άλειμμα)
2. Βάλτε στον κάδο του μίξερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και 2 κουταλιές της σούπας ξύδι και ζυμώστε μέχρι οι μαργαρίνες να είναι ίδιες με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3-5 φλιτζάνια αλεύρι και την μπανάνα λίγο-λίγο και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ζυμώματος.
4. Η ζύμη μας θα είναι απαλή σαν λοβό αυτιού.
5. Έπειτα, έβαλα τα μπισκότα που ζυμώσαμε και πλάθαμε στο ταψί στο οποίο στρώσαμε λαδόκολλα και το αλείφαμε με κρόκο αυγού.
6. Χρησιμοποίησα μαύρο κύμινο, αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σουσάμι.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
   Καλή όρεξη.

Σημείωση: Για να έχουν τα μπισκότα μας τη συνοχή που θέλουμε, η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή σαν λοβό αυτιού και να την ψήσουμε ελεγχόμενα στο φούρνο και να τη βγάλουμε χωρίς να στεγνώσει πολύ. Αφού το βγάλουμε, τα μπισκότα θα αναστενάσουν.

Ζαχαροπλαστείο Γεύση Παστό Μπισκότο Συνταγή με Φωτογραφία